paz-paix- peace-shanti-la pé-pé-salam- pace-สันติภา-


 
AccueilPortailGalerieFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 guadeloupe

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 

connaissez vous la guadeloupe?
oui, j en ai entendu parlé comme 1 légende
0%
 0% [ 0 ]
oui, j y suis déja aller j y ai vécu, j y vis
0%
 0% [ 0 ]
non, mais j aimerai connaitre
100%
 100% [ 4 ]
non et je m en fous de cette putain de tache sur ma carte..
0%
 0% [ 0 ]
Total des votes : 4
 

AuteurMessage
bokitgirl

avatar

Féminin Nombre de messages : 313
Age : 35
t'es d'ou? : bokitland
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: guadeloupe   Ven 16 Juin - 16:12

la guadeloupe, l ile au bel eau...

voila, je propose dans ce topic de vous présenter mon ile chéwie..
Cool
histoire, société, tourisme, gastronomie etc....
bon je vais pas me lancer ce soir, suis 1 peu Sleep

je vous promet que se sera interressant! Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bokitgirl

avatar

Féminin Nombre de messages : 313
Age : 35
t'es d'ou? : bokitland
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 7:39

je vais commencer ce sujet avec l une des 8ème merveille du monde, en tout cas pour le guadeloupeen: le BOKIT. :tongue:

non, rassurer vous je ne vais pas parler de moi a la 3ème personne, mais de la petite particularité gastronomique de mon ile qui m a inspiré mon pseudo. albino

voici la seule photo que j ai de cette petite merveille.


le bokit donc es tune sorte de samdwitch où l on prépare soit meme la pate et la garniture.

voici la recette de mon bokit préféré: LE BOKIT AU POULET queen

POUR 4 PERS.
( c est ma recette personnelle, en allant sur google vous en trouverez d autres, moi je fait toujours au pif, mais bon je vais faire 1 effort et mettre les quantités...)

Pates: 400g de farine
100g de beurre
1 sachet de levure boulanger
sel, eau

garniture: 3 blancs de poulets(escalope)
1 demi oignon
herbes( cives persil ail)
1 citron

melanger la farine et la levure
rajouter le beurre coupé en dés et pétrir
rajouter de l eau salée a votre gout au fur et a mesure pour avoir 1 pate tres onctueuse ( comme 1 pate brisé)
laisser gonfler la pate dans 1 bol couvert d un linge ou torchon pendant au mois 4 à 5h...

la garniture: je fais mariner les blancs de poulets avec du jus decitron du sel, poivre, ail et autres herbes ( cive persil)pendant 1 h au moins
je fais revenir les blancs de polets dans 1 poele
je hache au robot ménager ( ou émietter a la main) je rajoute 1 demi oignon emincé et 1 pointe de piment, mettre de coté au chaud... :tongue:

prendre la pate par grosse boulede la taille d un gros poing et l applatir au rouleau patissier en forme de cercle de 1 a 2 cm d épaisseur environ

mettre a frire dans de l huile bouillante ( je fais a la friteuse)
ça prend l aspect d un gros beignet.
ouvrir a l aide d un couteau et mettre la garniture au poulet.


ps: vous pouvez rajouter 1 feuille de laitue et des rondelles de tomates.
bien entendu, en garniture vous pouvez faire a la morue, au jambon fromage oeuf, saucisse etc...

alors? afro
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
wigg
maitre capello
avatar

Masculin Nombre de messages : 281
Age : 35
t'es d'ou? : martinique
rmiste ou chomeur : dresseur de tigres
activité de glandage : pas le temps
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 10:42

Je prends rabbit

En Martinique y en a des bons à Sainte Luce...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bokitgirl

avatar

Féminin Nombre de messages : 313
Age : 35
t'es d'ou? : bokitland
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 11:11

il y en a a madinina? mr bokit qui est de la martinique ne connaissait pas le bokit!! Very Happy
depuis qu il me connait, il me tane tout le temps pour que j en prépare, j en ai fait le weekend dernier... afro
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
wigg
maitre capello
avatar

Masculin Nombre de messages : 281
Age : 35
t'es d'ou? : martinique
rmiste ou chomeur : dresseur de tigres
activité de glandage : pas le temps
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 11:25

bokitgirl a écrit:
il y en a a madinina? mr bokit qui est de la martinique ne connaissait pas le bokit!! Very Happy
depuis qu il me connait, il me tane tout le temps pour que j en prépare, j en ai fait le weekend dernier... afro

Ba moi j'en connais là-bas, je sais pas si il y en ailleurs à madinina. Il paraît qu'ils sont bien meilleurs que tous ceux qu'on trouve en guadeloupe
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bokitgirl

avatar

Féminin Nombre de messages : 313
Age : 35
t'es d'ou? : bokitland
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 12:04

wigg a écrit:
bokitgirl a écrit:
il y en a a madinina? mr bokit qui est de la martinique ne connaissait pas le bokit!! Very Happy
depuis qu il me connait, il me tane tout le temps pour que j en prépare, j en ai fait le weekend dernier... afro

Ba moi j'en connais là-bas, je sais pas si il y en ailleurs à madinina. Il paraît qu'ils sont bien meilleurs que tous ceux qu'on trouve en guadeloupe

quoi?
bien meilleur qu en gwada?
bon, c est pas mon genre de jouer les chauvins, mais le bokit c est sacré!
dsl mais tu le meritais...

Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
wigg
maitre capello
avatar

Masculin Nombre de messages : 281
Age : 35
t'es d'ou? : martinique
rmiste ou chomeur : dresseur de tigres
activité de glandage : pas le temps
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 12:09



Je savais que ça mettrait le feu aux poudres... Alors j'ai mis fin à la paix armée entre les deux îles soeurs... merde, je vais me faire engueuler moi Shocked
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
madingrid

avatar

Féminin Nombre de messages : 296
Age : 41
t'es d'ou? : MADININA
rmiste ou chomeur : RESPONSABLE MARKETING
activité de glandage : Aimer mes BB - Caliner - Dormir - Ecrire - Fêter
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 12:20

Ca c'est de la recette!!!
Razz
C'est vrai qu'il y en a à Madinina mais je suis une Zinzin pour certaines expériences.
Je me réserve des découvertes en fonction des lieux et des individus.
Là je sais que prochainement, le mythe du Bokit va croiser mes papilles et que je serais du côté de Gwada en compagnie d'un bon ami et de sa petite famille.

Au fait Bokit de quel de Gwada es-tu originaire? Rolling Eyes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bokitgirl

avatar

Féminin Nombre de messages : 313
Age : 35
t'es d'ou? : bokitland
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Sam 17 Juin - 12:32

@wigg: comme tu vois, les troupes bokitienne se dirige chez toi...si on frappe a ta porte, sois aimable, ouvres, ça facilitera les choses..

@mad:
je suis de la commune du Moule ( celui qui sort 1 connerie sur le nom de ma commune je le )
bon, je te préviens, lexpérience pourra te laisser des séquelles: je crois que je vais me faire rare sur la planète paz, car si mad devient 1 nouvelle amatrice de bokit... lol!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
cristaline

avatar

Féminin Nombre de messages : 513
Age : 38
t'es d'ou? : 974
rmiste ou chomeur : ni l'un ni l'autre mdrrr
activité de glandage : adore squattée sur forum
Date d'inscription : 16/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Dim 18 Juin - 11:25

wahooooo c'est genial sa a l'air appetissant j'ai hate d'essayé la recette.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Misstick

avatar

Féminin Nombre de messages : 1371
Age : 40
t'es d'ou? : Martinique
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Mer 21 Juin - 18:08

cristaline a écrit:
wahooooo c'est genial sa a l'air appetissant j'ai hate d'essayé la recette.

Demande à Wigg, de t'emmener à Sainte-Luce...
...enfin je dis ça.... je dis rien, hein?!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Misstick

avatar

Féminin Nombre de messages : 1371
Age : 40
t'es d'ou? : Martinique
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Mer 21 Juin - 18:16

bokitgirl a écrit:
je vais commencer ce sujet avec l une des 8ème merveille du monde, en tout cas pour le guadeloupeen: le BOKIT. :tongue:

non, rassurer vous je ne vais pas parler de moi a la 3ème personne, mais de la petite particularité gastronomique de mon ile qui m a inspiré mon pseudo. albino

voici la seule photo que j ai de cette petite merveille.


le bokit donc es tune sorte de samdwitch où l on prépare soit meme la pate et la garniture.

voici la recette de mon bokit préféré: LE BOKIT AU POULET queen

POUR 4 PERS.
( c est ma recette personnelle, en allant sur google vous en trouverez d autres, moi je fait toujours au pif, mais bon je vais faire 1 effort et mettre les quantités...)

Pates: 400g de farine
100g de beurre
1 sachet de levure boulanger
sel, eau

garniture: 3 blancs de poulets(escalope)
1 demi oignon
herbes( cives persil ail)
1 citron

melanger la farine et la levure
rajouter le beurre coupé en dés et pétrir
rajouter de l eau salée a votre gout au fur et a mesure pour avoir 1 pate tres onctueuse ( comme 1 pate brisé)
laisser gonfler la pate dans 1 bol couvert d un linge ou torchon pendant au mois 4 à 5h...

la garniture: je fais mariner les blancs de poulets avec du jus decitron du sel, poivre, ail et autres herbes ( cive persil)pendant 1 h au moins
je fais revenir les blancs de polets dans 1 poele
je hache au robot ménager ( ou émietter a la main) je rajoute 1 demi oignon emincé et 1 pointe de piment, mettre de coté au chaud... :tongue:

prendre la pate par grosse boulede la taille d un gros poing et l applatir au rouleau patissier en forme de cercle de 1 a 2 cm d épaisseur environ

mettre a frire dans de l huile bouillante ( je fais a la friteuse)
ça prend l aspect d un gros beignet.
ouvrir a l aide d un couteau et mettre la garniture au poulet.


ps: vous pouvez rajouter 1 feuille de laitue et des rondelles de tomates.
bien entendu, en garniture vous pouvez faire a la morue, au jambon fromage oeuf, saucisse etc...

alors? afro
Ah oué, ça a l'air terrible! Faut que je goûte ça! en plus, c'est pas sorcier apparemment! :tongue:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bokitgirl

avatar

Féminin Nombre de messages : 313
Age : 35
t'es d'ou? : bokitland
Date d'inscription : 15/06/2006

MessageSujet: Re: guadeloupe   Jeu 22 Juin - 14:05

le weekend prochain je vais vous parler de la commune du Moule...attention anecdoctes croustillantes... Cool
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: guadeloupe   

Revenir en haut Aller en bas
 
guadeloupe
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» legislative en guadeloupe
» Notre cabane en Guadeloupe
» achat d'un siege auto en guadeloupe?
» Remplacement + collab en Guadeloupe
» Boutique en Guadeloupe ?

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
paz-paix- peace-shanti-la pé-pé-salam- pace-สันติภา- :: Zone Internationale :: Autour du monde-
Sauter vers: