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 pain epi zé

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paz

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MessageSujet: pain epi zé   Lun 26 Juin - 20:28

ngredients:
pour une personne.
huile
2 oeufs
sel
poivre
duree de preparation:49 secondes
vous prenez 2 oeufs,vous les casser dans une poêle legerement huilée au prealable,vous rajoutez du sel,poivre ,vous touillez tout ça durand 37 secondes.et vous le sortez du feu.
maintenant vous choisissez une belle baguette qui fait crrrrrrraa,vous la coupez en 2 partis,vous choisissez celle qui se trouve dans votre main gauche,coupez la dans le sens de la longueur sur le coté.en faisant bien attention de commencer par le haut et non par le Q.ouvrez la ,beurrez une une parti et maintenant tout en tenant ecarter la demi baguette ,introduisez les oeufs sur toute la surface beurree et refermez la .
assurez vous qu'en pressant legerement cette demi baguette qu'un filet d'huile coule du sandwich,si c'est le cas ,votre recette est reussie.maintenant vous pouvez deguster cette fameuse recette creer par moi.
bon app
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Misstick

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MessageSujet: Re: pain epi zé   Mar 27 Juin - 6:31

Hummmm ça a l'air trop bon!


boulet




lol!
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bokitgirl

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MessageSujet: Re: pain epi zé   Lun 3 Juil - 14:28

ô grand Paz c est gentil d inaugurer cette rubrique par ta présence ô combien lumineuse, prière mais pourquoi ai je l impression que tu te fous de nous?

les diners romantiques préparé par toi a Miss ça doit valoir le détour:

- Paz: "Ma cher amie, ô toi dont la beauté éclipse celle du soleil ( je suis sûr qu ils se parlent comme ça en vrai) je t ai préparé un oeuf dans le plat sur lit de ketchup mayo avec son délicat fumet de brulé accompagné de crouton de pain rassi frais de 2 semaine..."
-Misstick: "



Laughing
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bokitgirl

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MessageSujet: Re: pain epi zé   Lun 24 Juil - 13:46

Dombrés aux crevettes

Difficulté : moyen

Ingrédients pour 4 à 6 pers :
1 kl de farine
4 tomates
1 oignon
800g a 1 kl de Gambas ou grosses crevettes
Ail, persil, ciboulette, 1 citron sel, huile



Dans un grand bol, verser les ¾ du paquet de farine avec un demi-verre d’eau, sans sel.
Pétrir la pate jusqu’a obtention d une pate très ferme comme une pate à pain. Si elle n est pas assez dure, rajouter de la farine et pétrir a nouveau.
Couper les tomates en quartiers et émincer l oignon. Citronner les gambas à part.
Dans une grande marmite, verser un filet d huile, y verser les tomates découpées et l’oignon.
Ajouter les gambas et les plantes aromatiques : persil ciboulette et sel à votre convenance, remuer le tout pendant 5 min environ.
Couvrir avec 1 litre d’eau et laisser bouillir. A ce moment là, vous vous armez de patience et vous y ajouter 1 à 1 les petites boulettes de pate de farine. Pour faire des boulettes réussies, malaxez entre vos doigts des morceaux de pate d’environ 2 cm de diamètre arraché au gros bloc. Remuez régulièrement pour que ça ne colle pas au fond.
Le bouillon doit être assez épais et de la couleur de la tomate.
Rectifier l’assaisonnement en sel poivre.
Laisser bouillir environ 30 min après avoir mis toute les boulettes.
C’est prêt ! bon appétit !

Les plus de bokit


Cubes Maggi pour plus de gouts, il existe dans les magasins spécialisés des cubes Maggi gout crevette.
Moi je rajoute le poivre et les plantes aromatiques hachées finement dans la farine avant de la pétrir : ainsi, les boulettes ont plus de gout.
Bien sûr, un piment entier en fin de cuisson dans le bouillon pour celles et ceux qui n’ont pas peur des hémorroïdes.
Si la sauce est trop claire, ajouter 1 cuillère a soupe de concentré de tomate.
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